あゆ２

かんちゃんです。

天然鮎いただきました！

この時期の鮎はまだちょっと小ぶりですが、

骨がまだ柔らかいのが特徴です。

頭から、背骨ごと！全部いただきました！

脂がのってて美味しい😋

いちふじさんで美味しく焼いてもらいました。